Ein Klassiker…, das Restaurant “El Santo” in der Altstadt von Calpe (Spanien)
Da muss man schon lange suchen, bis man ein Restaurant findet, welches original argentinisches Fleisch sehr saftig-herzhaft auf dem Holzkohlegrill zubereitet (und man kann vom Tisch aus zusehen). Viele Überraschungen gibts immer wieder im Steakhouse & Pizzeria “El Santo” von Calpe…
In der Altstadt von Calpe bruzelt man schon seit über 35 Jahren und ein argentinischer Koch kümmert sich den ganzen Abend um die Leckereien auf dem offenen Holzkohlegrill.
Ich kenne das Steakhouse-Pizzeria “El Santo” in der Altstadt von Calpe schon seit über 25 Jahren. Schon damals begrüsste uns die Besitzerin, gebürtig aus Köln am Rhein “Anna Speidel” immer persönlich. Anna baute dieses Restaurant vor über 35 Jahren auf und bietet ihrem gemischten spanisch-internationalen Gästen immer noch etwas besonderes.
Es gibt viele Geschichten über dieses urgemütliche Restaurant in der Calper Innenstadt, nur 50 Meter vom Kirchplatz entfernt und in einem Haus mit über 200 Jahren Vergangenheit. Wenn man schon eintritt, sticht die urige Dekoration mit Antiquitäten, Teppichen, Bestecken oder 100 Jahren alte Marionetten ins Auge.
Innen oder auch auf der ersten Etage ist das Restaurant ideal für ein romantisches Abendessen im Winter und im Sommer läd die Terrasse vor den historischen Mauern zum speisen ein. Jedoch sollte man vorreservieren…
Neben über 15 verschiedenen Fleischgerichten vom Holzkohlegrill hat man eine Auswahl an 21 hausgemachten Salaten und 43 verschiedenen Pizzas. Aber auch die hausgemachten Nachtische und besonders der Apfelstrudel hatte uns zum Wiederkommen überzeugt.
Anna Speidel erzählt uns, dass dieses Restaurant noch einen Brunnen hat, wo vor vielen Jahren die Bewohner der Altstadt ihr Wasser holen kamen. Ausserdem war sie in den 80-iger Jahren eine ungenannte Poststation in der Altstadt, wo die Briefträger die Briefe für die Altstadtbewohner abgaben. oder die Spanier dort zum telefonieren kamen. Hieraus sind einige Freundschaften in den letzten 4 Jahrzehnten gewachsen, wovon Anna viele schöne Anekdoten erzählen kann.
Aus den Kommentaren der Kunden in Tripadvisor oder Facebook sieht man, dass das immer zuvorkommende Team des Steakhouse & Pizzeria “El Santo” viel Liebe in seine Gerichte und den persönlichen Service steckt.
Auch die Weinauswahl ist den leckeren Fleischspeisen (z.B. Rindersteak oder Schweinerippchen) angepasst und das frische Fass-Bier schmeckt immer wieder bei den knusprigen Pizzen.
Apropó, schon seit vielen Jahren bestellen wir als Vorspeise den Apfel-Sellerie-Salat bei Brot mit Ali-Oli oder Pizzateig (gluten-frei), und dann eine knackige Pizza “El Santo” oder den Grillteller (den ich noch nie geschafft habe ganz aufzuessen).
In den letzten 25 Jahren haben wir viele schöne Geschichten in diesem Restaurant erlebt und erinnern uns jedes Mal wieder, wenn wir alle 3 Monate im Restaurant “El Santo” von Calpe an der Costa Blanca einkehren.
Unsere Kinder spielten schon auf dem Balkon der ersten Etage und auf der Terrasse, oder die lustigen Abendessen mit Paco, Jaime, Ellie, Margarita, Álvaro, Nacho, David, Elizabeth, Toni, Eva und meinem Vater. Schöne Erinnerungen..
Und ab und zu sah man auch bekannte Tischkollegen wie Álvaro Santos, Phil Collins, Francis Montesinos…
Danke Anna, du bist das Herz dieses Restaurants und eine der unvergesslichen Verbindungen in der Deutsch-Spanischen Freundschaft in Calpe. Ausserdem ist es immer wieder schön, wenn Du dich nach dem Essen kurz zu uns gesellst und eine Deiner lustigen Anekdoten erzählst.
Und dann war da noch das Geheimnis um den “El Santo” (Heiligen) hinter dieser kleinen Türe…
MEHR INFOS: Steakhouse & Pizzeria “El Santo” in Calpe (Costa Blanca – Spanien)