Der Markt von San Miguel in Madrid, elegantes Beispiel für Kreativität und Gastro-Tourismus
Selten habe ich in Europa solch ein Gastro-Vergnügen genossen!!! Man erlebt hautnah die kreativsten Gastronomie-Ideen von Spanien, und dies in einem historischen Gebäude mitten im Zentrum von Madrid.
In einem historischen Gebäude auf dem Plaza de San Miguel von Madrid treffen sich jeden Tag tausende von Gastronomie-Liebhaber und Touristen aus aller Welt um Kleinigkeiten oder Tapas zu probieren, die Vorbereitung zu beobachten oder nur ein Glas Wein zu geniessen.
Kulinarische Spezialitäten: Eine “caña” (Glas Bier) mit Gambas aus Valencia oder Austern aus Galizien oder Käse aus der La Mancha mit Serrano-Schinken … und das Treiben geniessen. Ob am Stehtisch, an der Theke des jeweiligen Stand oder an einem Tisch mitten in der Markthalle.
Schon ab 10:00 Uhr morgens kann man hier seinen herrlichen Kaffee trinken und eine Schinkenbrot bestellen. Dazu einen frisch gepressten Saft und ein Glas Sekt zur feier des Tages.
Gegen Mittag wird es voller und es wird schwerer von einem zum anderen Stand zu gelangen. Jedoch habe ich nie Warteschlangen erlebt, so oft ich auch schon hier war.
Man sieht all die Zubereitung vor Ort: Paella, frisch geschnittener Serrano-Schinken gepresster Fruchtsaft vieler Obstsorten, Weine aus der Rioja, Ribeira de Duero oder Galizien, Cocktails, lecker gezapftes Bier, verschieden Käsespezialitäten aus dem ganzen Land, Meeersfrüchte, Fischleckereien und natürlich viele Tapas…
Wenn Kultur und Gastronomie sich vereinen…, die alte Markthalle am Platz von San Miguel ist das einzigste Marktgebäude aus Eisen, welches heute in Madrid existiert.
Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 – 00:00 Uhr und sogar bis 02:00 Uhr nachts am Donnerstag, Freitag und Samstag.
Wie komme ich dorthin?
Man kommt zu Fuss direkt dorthin, wenn man vom Mittelpunkt Spaniens, der Puerta del Sol (Platz wo der grosse Bär steht) auf der Calle Mayor Richtung dem Rathaus von Madrid geht (circa 500 Meter).
Die nächste Metro (U-Bahn-Station) ist Opera oder Vodafone-Puerta del Sol. Ich empfehle nicht unbedingt mit dem Auto ins Zentrum zu fahren, jedoch gibt es auch kleinere Parkhäuser in der Nähe, wie z.B. in der C/Bordadores 9, C/Conde de la Cimera, 6 oder Plaza Descalzas.
Der Markt von San Miguel in Madrid, ist eine elegantes Beispiel für Kreativität und Gastro-Tourismus. ENHORABUENA !!!
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