Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig

Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig, Mario Schumacher Blog

Das war eine schöne Überraschung als eine Kiste voller verschiedener Trauben aus dem Tal des “Vinalopó” zuhause eintraf. Wir hatten diese Traube vorher alljährlich nur zu Sylvster verspeist und konnten heute wieder feststellen das diese Traube etwas Besonderes ist. Saftig, knackig und süss, einfach herrlich!!!  Die Vinalopó – Traube ist weltweit einzigartig, unter einer Papiertüte gewachsen und …

Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig, Mario Schumacher BlogUnd woher kommen die 12 Trauben die man zur spanischen Sylvesternacht ist? Statistisch gesehen stammen neun von zwölf Weintrauben die 12 Sekunden vor Mitternacht zum Jahreswechsel von fast allen Spaniern gegessen werden aus dem Vinalopó-Tal, um ein glückliches neues Jahr zu wünschen. 

In Spanien ist es seit dem 19.Jahrhundert Brauch zum Jahreswechsel mit den 12 Glockenschlägen je eine Weintraube zu verzehren. Dieser Brauch wird praktisch überall praktiziert. Wer es nicht geschafft hat bis zum zwölften Glockenschlag alle Weintrauben zu essen und sich dabei etwas zu wünschen, der riskiert Unglück im neuen Jahr.

Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig, Mario Schumacher Blog
Die Tafeltraube aus dem Vinalopó – Tal unter Papiertüten gewachsen

Die Tafel-Traube aus Vinalopó ist aufgrund ihres besonderen Reifungsprozesses eine weltweit einzigartige Frucht. Im Gegensatz zu anderen Tafeltrauben wächst die Vinalopó-Traube geschützt unter einer Papiertüte, die sie mindestens 60 Tage lang schützt.

Wir haben in den letzten Tagen 3 verschieden Vinalopó-Trauben genossen:

  • Red Globe , eine feine und süße violette Farbe
  • Doña María , außerordentlich weich und süß
  • Ideal, großkörnig, lecker süß und mit leichtem Muskatnussgeschmack.

Alle von ihnen sind unglaublich lecker und kommen aus einer geschützten Anbaugebiet DOP mit Ursprungsbezeichnung, eine Garantie für den Geniesser und Gastrofreund.

Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig, Mario Schumacher Blog
Rezepte mit der Vinalopó – Traube von GastroAmantes und Marga García

Und gerade eben habe ich im Internet ein leckeres Rezept bei Gastroamantes gesehen was mir das “Wasser im Munde zerlaufen lässt” , welches ich in den nächsten Tagen ausprobieren werde. Danke “Marga Garcia“!!!  REZEPT: “Wilder Reis mit Vinalopó – Trauben” 

Die spanischen Costa Blanca hat am Fluss Vinalopó eine einzigartige Weintrauben-Schatzkammer mit fruchtigen Kostbarkeiten, aber man weis nicht wie lange noch. Siehe Artikel de Costa Blanc Nachrichten mit dem Titel “Weintraubental Vinalopó an der Costa Blanca schlägt Alarm” 

Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig, Mario Schumacher Blog
Die leckeren Trauben von Vinalopó – Costa Blanca

Die Vinalopó -Traube ist nicht nur lecker und einzigartige,  sondern auch außerordentlich gesund für die ganze Familie.
* Für die Jüngsten liefert sie  wichtige Vitamine und Mineralien für das Wachstum.
* Für uns etwas ältere ist die Traube das beste Gegenmittel gegen freie Radikale, dank ihres hohen Gehalts an bis zu 20 verschiedneen Antioxidantien (bis zu 20 verschiedene). Resveratrol zeichnet sich unter allen Antioxidantien durch seine vorbeugenden Eigenschaften bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs aus. Die Konzentration von Resveratrol in der Traube hängt in hohem Maße vom Wetter, dem Land, der Erntezeit und dem Standort ab. Darüber hinaus ist die Vinalopó-Traube eine wichtige Quelle für Ballaststoffe.

Und wo liegt das Vinalopó-Weintal? 

Das Vinalopó-Weintal besteht aus den Gemeinden von: Agost, Aspe, Hondón de los Frailes, Hondón de las Nieves, Monforte del Cid, Novelda und La Romana, alle in der Provinz Alicante – Costa Blanca.

Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig, Mario Schumacher Blog
Die leckeren Trauben von Vinalopó – Alicante

Die überraschende Traubenlieferung und der aussergewöhnlich lecker kraftvoll-süsse Geschmack sowie Erinnerungen an die unvergesslichen Sylvester-Nächte haben mich angeregt mehr zu erfahren über das Trauben-Anbaugebiet VINALOPÓ. Ausserdem habe ich schon eine weiter Kiste dieser weltweit einzigartigen Trauben bestellt. 

…und danke Cristina Rodriguez Vicente für diesen aussergewöhnlichen Tip diese Tafel-TraubeVinalopó” mal anders zu probieren.

Die Tafel-Traube aus Vinalopó (Costa Blanca) – weltweit einzigartig, Mario Schumacher Blog
Rezepte mit der Vinalopó Tafeltraube aus Spanien

Ausserdem gibt es weitere lecker Rezepte mit der Vinalopó-Traube, die ich ausprobieren werde, wie z.B.

HIER: Interessanter Bericht der Costa Blanca Nachrichten über die Vinalopó-Trauben

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *