Besondere Gaumenfreuden in Calpe: Restaurante “Kanaiia Centro” mit Urban Food & Tapas de Autor
Wenn Du etwas besonderes an Gastro- und Gaumenfreuden in Calpe suchst, bist Du im Restaurant “Kanaiia Centro” genau richtig. Einladend ist schon das Design in blau-violetten Farben, das Logo (welches mich an die Rolling Stones erinnert) und die leckeren Speisen oder selbst kreirten “Tapas del Autor”, und alles was man unter “Urban Food” versteht.
Am Eingang wurden wir schon mit einem Lächeln empfangen, was uns bewegte zu bleiben. Beim betrachten der Speisekarte “lief uns das Wasser im Munde zusammen”, eine Fusion aus leckeren Speisen und Tapas der “haute cuisine”, aber zu einem erschwinglichen Preis.
Wer Urban Food und Gourmet-Tapas mag ist hier genau richtig, ob einen Risotto mit Pilzen, einen Lachs-Tartar, Rinder-Steak, Nudelgerichte, frische Salate oder einen leckeren Hamburger frisch zubereitet. Besonders ist auch die Auswahl der Nachspeisen, mit einer besonderen Karte. *) Weiter unten kurz Erläuterung zu “Urban Food” und “Tapas del Autor”…
Alles ist etwas anders im Restaurant “Kanaiia Centro”, und wir genossen es. Die Weinkarte wird auf einer grossen Magnum-Flasche präsentiert, die Speisen auf modischen Tellern, die Nachspeisen sind herrlich, und zum gemütlichen Abschluss einen Gin Tonic oder Martini auf der Terrasse, welche in Calpe auch im Winter mit Temperaturen bis zu 20 C. gut besetzt ist.
Schon 11 Mal hat man mich im Restaurant “Kanaiia Centro” von Calpe mit kreativen Gaumenfreuden überrascht, und ich bin sicher es wird noch oft eines unserer Lieblings-Restaurants an der Costa Blanca bleiben.
Dieses Restaurant “Kanaiia Centro” ist “Mode” in Calpe, aufgrund seiner Vielseitigkeit, dem Flair, der Kreativität, der Menus und der Qualität der Speisen…, eine Mischung aus Ambiente und “haute cuisine”. Aber auch der Service und Freundlichkeit des gesamten Team sind zu empfehlen.
Jede Woche gibt es an den Wochentagen ein aktuelles Mittagsmenu und an Feiertagen besondere Menus, die sehr beliebt sind.
Aber was sind “Urban food” & “Tapas de Autor”???
Urban Food, sind hausgemachte Speisen die in den kleinen Lokalen in den Städten beliebt sind. Es werdeb Salate, Tapas, Hamburger, Nudeln, Steaks, etc… bei einer grosse Auswahl an Weinen, Biersorten und Cocktails angeboten. Die sogenannten “Tapas de Autor” werden originell und direkt vom Küchenchef zubereitet.
Ausserdem gibt es bald KANAIIA UNLIMITED, welches in Calpe auf sich aufmerksam machen wird. Direkt neben dem Restaurant Kanaiia Centro kann man bei LIVE-Musik oder Themen-Nächten eine ganz besondere Ambiente mit Cocktail oder Tapas nach Art des Hauses bis in die Nacht geniessen.
Glückwunsch an die Familie von “Patrick Manguette”, die neben dem erfolgreichen Restaurant “Puerto Blanco” mit über 30 Jahren Erfahrung in der “haute cuisine”, nun auch ein etwas anderes Restaurant (Kanaiia Centro) in Calpe an der Costa Blanca führen.
MEHR INFOS: Restaurante “Kanaiia Centro” in Calpe an der Costa Blanca (Spanien)