In der Fischbörse von Jávea , am 23.November “Xàbia al Plat Mariner”
Die Vereinigung der Gastronomen von Jávea (ARX Asociación de Restauradores de Xàbia) organisiert am Samstag, den 23.November 2013 zum zweiten Mal in der Fischbörse im Hafen von Jávea “Xàbia al Plat Mariner”.
Der Besucher kann zusehen, wie 14 der besten Restaurants die Meeresprodukte aus Jávea zu exzellenten Speisen zubereiten. Neben frischem Fisch oder Meeresfrüchten erwarten den Besucher Vorführungen, Musik, Besichtigungen von Fischerbooten, für die Kinder Seminare zur Meeresbiologie der Universität der Meereswissenschaften sowie den II Wettbewerb “Cruet de Peix de Xàbia”
Es nehmen folgende Restaurants teil: Bon Amb (diese Woche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet) , Ca Tomaca, Calima, La Cantina, Castelló, Embruix, La Esquina, Esta Pa Ti, Mezquida, Parador de Jávea, La Perla, Los Remos-La Nao, La Renda o El Trencall und bieten Spezialitäten, wie Tapas, Reisgerichten, Nudelpaella, Tintenfischgerichte und vieles mehr…
Alle Tapas kann man sogar für 2 € probieren.
Programm:
11:00 h. Eröffnung des Gastronomie-Evens in der Fischbörse (lonja) im Hafen von Jávea
11:30 h. öffentliche Fischversteigerung
12:00 h. 2º Wettbewerb “Cruet de Peix von Xàbia”
12:00 – 16:00 h. Tapas – Kostprobe
16:00 – 18:00 h. Musik und Wein
18:30 – 23:00 h. Tapas – Kostprobe
22:30 h. Preisübergabe
23:00 h. Musik
Die teilnehmenden 14 Restaurants bieten hiernach vom 25.November bis 01.Dezember in ihren Lokalen ein besonderes Menu mit Meeresprodukten
aus der Bucht von Jávea beim “Gastronomischen Spaziergang von Xàbia“.
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